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很家常的10道美食,都吃过很不错特下饭,教你简单的做

发布日期:2020-05-25 15:49   来源:未知   阅读:

一、蒜香排骨

用料:排骨,大蒜,红椒,青椒,洋葱,盐,味精,鸡粉,料酒,白糖,胡椒粉,淀粉

做法:

将大蒜拍碎切沫,红椒切沫,青椒切沫。

排骨洗净,放入器皿中,加盐15克,味精10克,料酒20克,白糖5克,鸡粉10克,胡椒粉10克,蒜末100克,拌匀腌制30分钟。

蒸锅烧热上气,将排骨放入盘中,放蒸锅,中火蒸30分钟,出锅备用。

将排骨上面的蒜沫去掉,用淀粉50克拌匀。

锅内下300克色拉油,大火烧至7成热,将排骨炸至金黄色捞出,放入漏勺控油后装盘。

锅中备少许油,大火烧至7成热,放入洋葱沫60克、红椒沫20克、青椒沫20克大火煸炒。

煸炒后,撒在装好盘的排骨上即可。二、椒香嫩牛肉

食材:牛肉、啤酒、葱姜蒜、泡辣椒、盐、糖、鸡精、生抽、香油、胡椒粉、淀粉、青花椒、青红尖椒;